Choisir un nouveau gril au gaz: conseils pratiques
Cuisiner à l’extérieur sur le gril est un des passe-temps les plus emblématiques de l’été. Et cuisiner sur un bon gril peut faire toute la différence lors de votre prochaine fête. Si vous êtes à la recherche d’un nouveau gril au gaz, gardez en tête ces quelques conseils.
La qualité est importante
Investir dans un gril d’extérieur de bonne qualité réduit les soucis futurs liés aux réparations et aux remplacements. Tenez compte de votre budget, puis choisissez l’appareil le plus durable qui correspond à vos besoins.
La taille du gril compte
Avez-vous l’habitude de recevoir un grand nombre d’invités à la fois lors de vos fêtes à l’extérieur? Si tel est le cas, vous voudrez opter pour un grand gril. La taille des grils varie entre 30 et 60 pouces (76 et 152 cm). Vous souhaiterez peut-être aussi prévoir un espace de rangement pour les ustensiles et autres accessoires de cuisson, de même qu’une bonne surface de comptoir.
Des grilles qui saisissent
La surface de cuisson d’un gril est soit en fonte avec un revêtement en émail ou en porcelaine, soit en acier inoxydable. Les surfaces en acier inoxydable seront plus durables à long terme, et les grilles en acier inoxydable plus épaisses (5/16 po ou 0,3 cm) offrent une meilleure distribution de la chaleur pendant la cuisson.
Les brûleurs infrarouges en céramique sont une autre option dont on doit tenir compte pour une performance de cuisson accrue, comme ceux offerts par Hestan Outdoor. Sous les brûleurs, les briquettes en céramique distribuent une flamme uniforme pour une cuisson optimale. Ce modèle vous permet de retourner les panneaux réversibles en acier inoxydable qui contiennent les briquettes lorsque celles-ci ont besoin d’être nettoyées, exposant ainsi un côté tout propre pour poursuivre la cuisson sur les brûleurs d’une puissance de 25 000 BTU.
Vous pouvez aussi avoir des brûleurs latéraux supplémentaires pour plus de possibilités de cuisson. Les brûleurs latéraux vous permettent de concocter à l’extérieur les plats d’accompagnement estivaux dont tout le monde raffole – pensez aux épis de maïs, aux langoustes et aux homards bouillis –pour ainsi éviter de saturer votre cuisine d’odeur et de chaleur.
Forme et fonction
Vous avez peut-être uniquement besoin d’un nouveau gril, mais gardez en tête qu’une cuisine extérieure pour les grillades ajoute de la valeur à une maison et que les grils encastrés créent un espace de travail cohérent. Ceux-si sont offerts en plusieurs tailles, allant de 30 à 42 pouces (76 à 107 cm). Et les comptoirs durables pour l’extérieur, notamment la pierre sintérisée, peuvent ajouter un bel élément de design à votre espace pour recevoir. Si vous manquez d’espace pour une cuisine extérieure, optez pour un gril autoportant accompagné d’un chariot pour plus de flexibilité. Certains grils sont même offerts en couleurs personnalisées pour s’agencer à votre aménagement extérieur.
Illuminez et protégez votre investissement
Un gril doté de lumières DEL sur les boutons de commande et sous le couvercle vous offre l’avantage de bien voir l’ensemble de vos grillades. En plus de l’éclairage, assurez-vous de protéger votre précieux nouveau gril des éléments grâce à une housse de qualité pour qu’il dure longtemps.
Lorsque vous aurez installé et allumé votre nouveau gril, peaufinez vos talents de chef avec ces délicieuses recettes (en anglais seulement).
Article de Hestan Outdoor, fabricant d’électroménagers de qualité supérieure spécialisé dans les systèmes de gril résidentiels en inox haut de gamme et produits d’extérieur complémentaires.
